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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Arte cisória Das entradas e guarnições 
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| Despinhar peixe, Trinchar franco, Corte de presunto (29 diapositivos) Créditos: 2 |
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2015-05-05 15:32:37 2.5 MB 409 |
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 O Atendimento nos Estabelecimentos de Restauração e Bebidas
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| O Atendimento nos Estabelecimentos de Restauração e Bebidas, gerir a reclamação (7 pág.) Créditos: 0 |
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2015-04-29 11:28:11 41.24 KB 1362 |
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 Receitas
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| Livro de Receitas (91 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-04-28 19:42:24 8.67 MB 58 |
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 Ementas para grupos
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| Exemplo de ementas para grupos (8 pág.) Créditos: 0 |
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2015-04-24 08:50:09 51.26 KB 1260 |
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 Modelo de plano de higiene
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| Exemplo de modelo de plano de higiene para cozinhas. Créditos: 5 |
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2015-04-24 08:49:01 26.46 KB 72 |
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 Grelha de controle de temperaturas
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| Modelo de grelha de controle de temperaturas (1 pág.) Créditos: 0 |
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2015-04-24 08:47:27 53.5 KB 1111 |
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| Termos em Inglês na Restauração
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| Língua Inglesa – serviço de cafetaria, balcão e mesa na restauração (58 pág.) Créditos: 5 |
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2015-04-08 21:30:05 2.7 MB 326 |
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| Incentives for Staff
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| Documentos para efeitos de incentivos em termos de venda/rewards, Inglês (20 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-04-08 15:46:35 267.81 KB 1363 |
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| Alimentação racional
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| Tecnologia Alimentar módulo 1 (41 diapositivos PDF) Créditos: 2 |
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2015-04-06 21:12:09 2.38 MB 143 |
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| Manual do curso de cozinha
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| Manual do curso de cozinha (61 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-04-01 11:30:28 6.89 MB 143 |
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