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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Tabela De Controlo Dos Riscos Na Copa

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Tabela De Controlo Dos Riscos Na Copa (4 pag.)

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Desinfecção Das Mãos

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Desinfecção Das Mãos (1 diapositivo)

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Filme Segurança Alimentar: Confecção

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Filme Segurança Alimentar: Confecção (2m 55s)

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Filme Segurança Alimentar: A Higienização

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Filme Segurança Alimentar: A Higienização (1:42)

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Filme Segurança Alimentar: Higiene Pessoal

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Filme Segurança Alimentar: Higiene Pessoal (2:39)

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Manual Higiene Alimentar Produção

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Manual segurança Alimentar, hotelaria (38 diapositivos)

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Lavagem Higienica das Mãos

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Lavagem Higienica das Mãos, equipa Haccp, refrigeração, congelação, temperaturas (28 diapositivos)

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Código Boas Práticas Higiene Alimentar

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Código Boas Práticas Higiene Alimentar, caso prático (19 pag.)


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Culinária - Confecção de uma sobremesa

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Culinária - Confecção de uma sobremesa (7 diapositivos) 


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Higiene e Comportamento Pessoal

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Segurança Alimentar Higiene Pessoal (18 pag.)

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