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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Confeção de bolos secos
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| UFCD 5303 Confeção de bolos secos (53 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-08-31 17:32:05 2.42 MB 65 |
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 Receitas Pastelaria 
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| Massa folhada e tarte merengada de limão (5 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-09-12 23:17:39 66.5 KB 493 |
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 Serviços de Vinhos
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| Manual da UFCD 3337: Serviços de vinhos (28 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-09-13 18:56:44 1.11 MB 61 |
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 Plano de Negócios Hotel
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| Plano de negócios para unidade de alojamento turístico. Ficheiro adaptável Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-09-14 10:20:20 573 KB 15 |
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 Preparação e serviço de bebidas de cafetaria
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| Preparação e serviço de bebidas de cafetaria (23 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-09-15 14:35:48 2.96 MB 12 |
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| Introdução à cozinha
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| Introdução à Cozinha (35 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-09-15 19:10:28 3.99 MB 4 |
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| A arte cisória - das entradas e guarnições
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| A arte cisória - das entradas e guarnições (28 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-09-16 09:27:24 2.64 MB 23 |
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| Capacitações, fichas técnicas, cartas e ementas
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| UFCD 8287 Capacitações, fichas técnicas, cartas e ementas (37 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-09-16 09:28:02 232.92 KB 70 |
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| Turismo inclusivo na restauração - ficha de trabalho
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| Turismo inclusivo na restauração - ficha de trabalho (3 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-09-16 09:29:13 1.48 MB 511 |
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| Manual de organização da Cozinha
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| UFCD 8283 Manual de organização da Cozinha (28 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-09-16 13:23:58 1.2 MB 44 |
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