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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Melhores Práticas de Atendimento ao Cliente

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Satisfação do cliente- dimensões de avaliação.7 Diapositivos
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Termos Vinicos

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Vinho, Vinico, Termos, Vinha, Casta, Uva
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EFSA - European Food Safety Authority

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Estrutura, princípios, organização, dados (27 pág.)

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Higiene e Segurança Alimentar Na Distribuição De Alimentos: Vol 2

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Higiene, Segurança, Alimentar, Transporte Alimentos, HACCP (144 pag.)

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Higiene e Segurança Alimentar Na Distribuição De Alimentos: Vol: 1

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Higiene, Segurança Alimentar, Transporte de Alimentos, HACCP (160 pag.)

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Questionario Eco-Hotel TUV

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Certificação, Hotelaria, auto-avaliação, auditoria (40 pág.)

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O Peixe

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Compra, conservação, estrutura da "carne" do peixe, características de uma caldeirada  (4 pág.)


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Arroz Doce

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Constituição química do arroz doce, tipos de arroz, receita de arroz doce (4 pág.)


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Pão

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Constituintes do pão, constituição da farinha de trigo, processo de feitura do pão (3 pág.)


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Vinho - Conceitos e regras

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Abrir a garrafa, decantação, temperatura do vinho, que vinhos guardar, a garrafeira, natureza do vinho, regiões, escolher o vinho, glossário (24 Pág.)


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