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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Comunicação, vendas e reclamações na restauração
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| UFCD 8260 Comunicação, vendas e reclamações na restauração (99 diapositivos) Créditos: 4 |
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2025-03-03 15:23:25 11.47 MB 48 |
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 Execução do serviço de restaurante e bar -ficha de trabalho 
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| UFCD 8338 Execução do serviço de restaurante e bar -ficha de trabalho (2 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-09-08 23:23:28 626.77 KB 140 |
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| Guia e Protocolo Restaurantes
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| Guia e Protocolo Restaurantes (56 pág.) Créditos: 0 |
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2023-09-01 00:04:00 3.3 MB 595 |
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| Os descobrimentos e a gastronomia
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| Os descobrimentos e a gastronomia (35 diapositivos) Créditos: 0 |
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2024-01-31 23:07:33 1.77 MB 457 |
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| Teste: Comunicação, vendas e reclamações na restauração
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| Teste - UFCD 8260 - Comunicação, vendas e reclamações na restauração (2 pág.) Créditos: 0 |
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2025-03-03 15:24:17 211.73 KB 284 |
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| Diversos tipos de pequenos almoços
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| Serviço de restaurante e bar -ficha de trabalho (2 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-09-08 23:24:08 607 KB 192 |
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| Os petiscos
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| Abordagem histórica da gastronomia portuguesa e os petiscos (35 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-01-31 23:11:04 11.7 MB 3 |
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 Terminologia cozinha
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| Terminologia cozinha (18 diapositivos) Créditos: 0 |
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2024-09-04 15:51:04 145 KB 379 |
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| Serviço de restaurante/bar – normas técnicas e protocolo
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| UFCD 8264 Serviço de restaurante/bar – normas técnicas e protocolo (154 diapositivos) Créditos: 4 |
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2025-03-03 15:25:54 39.56 MB 16 |
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 Mise-en-place e técnicas de serviço - ficha de trabalho
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| Serviço de restaurante e bar - UFCD 8288 (4 pág.) Créditos: 1 |
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2025-09-08 23:24:54 1 MB 6 |
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