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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Teoria de serviço de bebidas
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| Teoria de serviço de bebidas (17 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2026-01-12 11:21:14 4.18 MB 0 |
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 Teoria de cozinha e pastelaria 5 
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| Teoria de cozinha e pastelaria 5 (3 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-16 12:18:37 325.31 KB 1203 |
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| O Bar e os seus serviços
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| O Bar e os seus serviços (28 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-06-28 16:26:33 954.02 KB 15 |
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| Técnicas de venda no decurso do serviço
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| UFCD 8260 - Comunicação, vendas e reclamações na restauração (35 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-11-14 09:38:16 533.1 KB 40 |
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| Cozinha- organização e funcionamento
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| UFCD 3299 Cozinha- organização e funcionamento (129 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-05-27 12:35:00 31.71 MB 16 |
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 Cálculo - entradas sólidas
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| Cálculo - entradas sólidas (28 pág.) Créditos: 0 |
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2025-07-01 10:26:14 35.83 KB 273 |
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| Preparação e serviço de bebidas simples
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| Preparação e serviço de bebidas simples.
Capitações aconselhadas; Formas de servir (18 diapositivos) Créditos: 0 |
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2026-01-12 11:23:22 3.72 MB 133 |
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| Serviço de cafetaria, balcão e mesa na restauração
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| Serviço de cafetaria, balcão e mesa na restauração (113 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-02-10 23:31:59 2.72 MB 18 |
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UC03569 — Atendimento ao cliente em restaurante/bar: teste 
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| Teste de avaliação editável com 10 afirmações sobre acolhimento, postura profissional, vendas adicionais, registo de pedidos e gestão de reclamações no serviço de restaurante/bar. Documento com 2 páginas. Créditos: 1 |
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2026-07-07 00:47:50 97.99 KB 0 |
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| UC03569 — Atendimento ao cliente em restaurante/bar: corrigenda
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| Corrigenda editável de um teste com 10 afirmações sobre acolhimento, postura profissional, vendas adicionais, registo de pedidos e gestão de reclamações no serviço de restaurante/bar. Documento com 2 páginas. Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2026-07-07 00:49:01 98.78 KB 0 |
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