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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Avaliação das aprendizagens 
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| Formação de formadores da área de cozinha (13 pág. pdf). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-04-20 10:44:42 1.23 MB 159 |
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| Avaliação de Riscos na Restauração
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| Avaliação de Riscos na Restauração (85 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-12-28 09:48:14 1.67 MB 96 |
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 BAR
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| Bar, conceito, tipos de bar e material(47 pág. word). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-02-06 18:29:51 100.01 KB 385 |
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 Bar - bebidas diversas
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| Bar - bebidas diversas (29 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-09-22 10:21:17 97 KB 632 |
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| Bar - bebidas diversas
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| Bebidas destiladas (109 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-12-12 18:16:22 3.69 MB 39 |
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| Bar - Bebidas fermentadas
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| Bebidas fermentadas (3 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-09-22 10:25:33 81.69 KB 593 |
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| Bar - questões legais e técnicas
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| Bar - questões legais e técnicas (91 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-01-22 18:38:32 16.97 MB 4 |
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| Bares e Restaurantes do Amazonas
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| Estudo da actividade económica de Bares e Restaurantes da orla do Rio Amazonas. Datado de 2003. (154 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-11-25 23:18:42 821.56 KB 329 |
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 Bases de Cozinha
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| Bases de cozinha: fundos;fundos claros; fundos vegetais;ligaçoes...(5 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-12-04 12:24:08 56 KB 141 |
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 Batata Aperitivo
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| Exemplo. ( 1 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-05-14 01:02:38 91.22 KB 62 |
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