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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Exercicios: Higiene e Seguranca Alimentar na Restauracao- V. I

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Exercicios: Higiene e Seguranca Alimentar na Restauracao- V. I (7  pag.)
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Imagens Composição de Cocktails

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Imagens Composição de Cocktails
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Guia Para Controlo E Segurança Alimentar Em Restaurantes

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restauração, higiene e segurança alimentar, haccp (32 pag.)

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Material Em Contacto Com Géneros Alimentícios

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Material Em Contacto Com Géneros Alimentícios, legislação, símbolos, recomendações (7 ficheiros)

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Almôndegas com molho de tomate

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Almôndegas com molho de tomate (1 folha excel)
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Ficha Técnica: exemplo receita

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Ficha técnica simples exemplo: Bolo de Chocolate com Amêndoas (1 pág.)
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Bebidas Aperitivas

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Bar, Bebidas Aperitivas (16 pág.)
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Higiene e Segurança Alimentar Restauração: Analise De Perigos

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Higiene e Segurança Alimentar na Restauração: Analise De Perigos, HACCP (excelente- 80 diapositivos)

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Implementação de HACCP na restauração

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HACCP, Restauração, caso prático (18 diapositivos)

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Equipamento e material de cozinha

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Equipamento e material de cozinha(21 diapositivos).
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