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Categoria: Restauração e Hotelaria
Pág. 177 de 181
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Decoração de Bolo com Pasta Americana

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O Curso de Bolo Decorado com Pasta Americana (27 pág.)
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Manual do Diretor de Hotel

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Manual com o descritivo das funções do Diretor de Hotel (19 pág.)
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Manual de restaurante

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serviço de restaurante e bar (21 pág.)
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Guia de crustáceos

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Mini guia sobre a morfologia dos crustáceos (27 diapositivos)
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Vinhos Com Terroir

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Vinhos com Terroir (41 pág.)
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Serviço de restaurante/bar

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UFCD 8262 Serviço de restaurante/bar (105 diapositivos)
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Acessibilidade na hotelaria - guia de boas práticas

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UFCD 7298 Acessibilidade na hotelaria - guia de boas práticas (67 diapositivos)
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Entradas e acepipes

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UFCD 8244 Entradas e acepipes (37 pág.)
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Manual de carnes

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Manual de carnes (100 pág.)
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Atividades Técnico Administrativas, segurança e serviço de noite

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atividades técnico administrativas, segurança e serviço de noite. Recepção hoteleira (193 diapositivos)
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