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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Teoria de cozinha e pastelaria 1
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| Teoria de cozinha e pastelaria 1 (12 pág.) Créditos: 2 |
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2021-02-16 12:16:09 794.99 KB 12 |
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| Receitas económicas de surimi
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| Receitas económicas de surimi (36 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-05-21 14:44:10 3.12 MB 12 |
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 Cozinha - organização e funcionamento (ficha 1)
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| Cozinha - organização e funcionamento (ficha 1) (11 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-11 20:57:23 378.25 KB 12 |
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| Organização da cozinha
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| Ficha de trabalho - Organização de Cozinha (10 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-09-14 23:44:09 208.09 KB 12 |
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| Gestão e técnicas de reserva
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| UFCD 3432 Gestão e técnicas de reserva (103 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-12-10 22:56:17 1.54 MB 12 |
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 Teste do módulo: alimentos - caraterísticas e confeção
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| Teste do módulo: alimentos - caraterísticas e confeção do curso de Empregado de Mesa; Formador: Diogo Ferreira (4 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-04-14 22:54:11 895.5 KB 12 |
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Alimentação vegan 
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| Guia de Alimentação Vegan (16 pág.) Créditos: 0 |
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2025-01-09 19:23:01 3.66 MB 12 |
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| Serviço de restaurante & bar – organização e funcionamento
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| Serviço de restaurante & bar – organização e funcionamento (104 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-12-10 22:59:06 2.07 MB 12 |
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| Quadro de Ausências
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| Tabelas; código do trabalho (7 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-09-11 11:51:23 83.81 KB 11 |
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| Operações de alojamento
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| Operações de alojamento (27 diapositivos) Créditos: 2 |
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2023-02-08 12:21:16 253.84 KB 11 |
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