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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Higiene e Segurança Alimentar na restauração

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Higiene e Segurança Alimentar na restauração (183 diapositivos)
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Confeção de sala

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Manual de confeção de sala (17 pág.)
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Serviço de bar

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Formação serviço de bar, história bebidas compostas (96 diapositivos)
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Organização e funcionamento de Restaurante/bar

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UFCD 8262 Organização e funcionamento de Restaurante/bar (105 diapositivos)
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Técnico de restaurante/Bar

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O Técnico de Restaurante/Bar (46 diapositivos)
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Arte cisória

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UFCD 3833 Arte cisória (18 pág.)
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Manual boas práticas em segurança alimentar

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Manual boas práticas em segurança alimentar (47 pág.)
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Auto diagnóstico comunicação

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Auto diagnóstico da comunicação (7 pág.)
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Mariscos

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Manual de formação da UFCD 3350: mariscos (35 pág.)
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Ficha Utensílios de Bar

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Ficha formativa: Utensílios e Equipamentos de Bar (11 pág.)
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