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Categoria: Restauração e Hotelaria
Pág. 155 de 181
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Serviços de Vinhos

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Teste de avaliação: serviço de vinhos (17 diapositivos)
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Restaurante e Bar - Ficha 3 - R&B

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Restaurante e Bar -Ficha 3 - R&B (2 pág.)
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Preparação e serviço de bebidas compostas - Proposta de Trabalho 6

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Proposta de Trabalho 6 - SERB - UFCD 8266 (1 pág.)
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Serviço de restaurante e bar - preparação e execução - Proposta de Trabalho 9 e 10

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Proposta de Trabalho 9 e 10 - SRB - UFCD 8265 (1 pág.)
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Serviço de restaurante e bar - preparação e execução - Proposta de Trabalho 17 e 18

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Proposta de Trabalho 17 e 18 - SRB - UFCD 8269 (4 pág.)
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Cozinha - organização e funcionamento (teste avaliação)

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Cozinha - organização e funcionamento (teste avaliação) (2 pág.)
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Abrir um restaurante

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Como abrir um restaurante (51 pág.)
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Manual do módulo: alimentos - caraterísticas e confeção

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Manual do módulo: alimentos - caraterísticas e confeção do curso Empregado de Mesa (35 pág.)
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As Saladas

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Saladas Simples e saladas Compostas (37 diapositivos)
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Cocktail de lançamento

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Projeto de um cocktail de lançamento de um produto alimentar novo (2 pág.)
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