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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Manual de acepipes e entradas
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| Acepipes e entradas (38 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-02-01 22:47:43 704.01 KB 42 |
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 Hierarquia profissional e funções
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| UFCD 8283; Brigada Cozinha; Hierarquia profissional e funções (44 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-25 13:33:53 1.88 MB 42 |
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 Serviço de restaurante e bar - organização e funcionamento
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| UFCD 8262 Serviço de restaurante e bar - organização e funcionamento (87 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-11-15 15:35:30 909.78 KB 42 |
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| Ficha de Avaliação Higiene e Segurança Alimentar
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| Ficha de trabalho Higiene Alimentar (2 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-10-11 10:54:21 76.93 KB 42 |
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 Glossário de pastelaria
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| Termos técnicos utilizados em pastelaria (6 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-03-17 23:17:37 104.67 KB 41 |
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| Gestão de Reclamações
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| Gestão de Reclamações (39 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-12-22 18:48:02 522.17 KB 41 |
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| Manual de apoio estabelecimentos de restauração ou de bebida
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| Manual de Apoio: Estabelecimentos de Restauração ou de Bebidas (60 pág.)
Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-09-22 20:25:01 676.77 KB 41 |
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| Conduta profissional na restauração
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| UFCD 8213: Conduta profissional na restauração (21 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-05-28 20:25:16 425.03 KB 41 |
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| Nutrição e alimentação
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| Nutrição e alimentação (20 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-11-29 14:18:59 401.75 KB 41 |
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| Unidades Hoteleiras
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| UFCD 3480: unidades hoteleiras (23 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-06-01 22:59:42 4.14 MB 41 |
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