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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Manual de boas praticas na manipulação de alimentos

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Manual de boas praticas na manipulação de alimentos (83 pág.)
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Entradas e Acepipes

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Manual de Entradas e Acepipes (44 pág.)
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Atividade profissional de técnico de cozinha pastelaria

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Atividade profissional de técnico de cozinha pastelaria (47 pág.)
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Turismo em espaço rural - teste de avaliação

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Turismo em espaço rural - teste de avaliação (2 pág,)
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Serviço de Vinhos

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UFCD 3337 Serviço de Vinhos (31 pág.)
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Preparações e confeções básicas de cozinha

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Preparações e confeções básicas de cozinha (26 diapositivos)
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Confeção de sobremesas

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Confeção de sobremesas (24 pág.)
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Teoria de cozinha e pastelaria 2

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Teoria de cozinha e pastelaria 2 (pág.)
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Teoria de cozinha e pastelaria 3

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Teoria de cozinha e pastelaria 3 (5 pág.)
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O Técnico de Restaurante/Bar

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O Técnico de Restaurante/Bar (23 pág.)
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