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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Shots e Cocktails
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| Shots e cocktails (44 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-04-15 19:37:44 280.26 KB 6 |
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| Guia Critérios Microbiológicos Alimentos
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| Guia com os critérios Microbiológicos recomendados para análise por tipo de alimento (35 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-08-10 14:43:25 714.48 KB 6 |
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 Margarita Cocktail
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| Produção de uma margarita (8 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-09-10 22:50:16 899.5 KB 6 |
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| Gestão de Alimentos & Bebidas
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| Gestão de Alimentos & Bebidas (138 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-04-21 15:49:19 683.88 KB 6 |
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| Uma cozinha portuguesa com certeza
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| Artigo sobre cozinha portuguesa (16 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-12-07 02:25:26 1.11 MB 6 |
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| Acolhimento e check-in dos clientes
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| UFCD 3438 Acolhimento e check-in dos clientes (72 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-12-10 22:56:50 1.92 MB 6 |
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| Ficha de trabalho - Protocolo de serviço
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| Ficha de avaliação sobre protocolo de serviço (2 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-10-27 23:21:41 308.38 KB 6 |
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| ABC do serviço de mesa
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| ABC do serviço de mesa (49 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-12-12 12:26:22 2.67 MB 7 |
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| Técnicas básicas em cozinha
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| Técnicas básicas em cozinha (43 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-09-19 12:34:48 748.67 KB 7 |
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 Arte cisória
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| UFCD 3833 Arte cisória (18 pág.) Créditos: 2 |
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2023-09-27 20:56:45 1.23 MB 7 |
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