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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Economia do Turismo

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Economia do Turismo (27 diapositivos)
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Acolhimento e ckeck-in de clientes

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UFCD 3438: Acolhimento e ckeck-in de clientes (52 pág.)
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Funcionamento geral do Restaurante Equipamentos e Utensílios

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Funcionamento geral do Restaurante Equipamentos e Utensílios (22 pág.)
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Higiene e segurança no trabalho - restauração

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Higiene e segurança no trabalho - restauração (43 pág.)
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Execução do Serviço de restaurante/bar

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UFCD 8338 Execução do Serviço de restaurante/bar (92 diapositivos)
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Andares

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Manual de andares (5 pág.)
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Ficha de análise desperdício

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Ficha de análise desperdício do produto (1 pág.)
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Manual de Bar - bebidas

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Manual de Bar - bebidas (115 pág.)
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Higiene e segurança em Hotelaria e restauração

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Higiene e segurança em Hotelaria e restauração (54 diapositivos)
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Vinhos do mundo

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Descrição do mercado do vinho (22 diapositivos)
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