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Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
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Mini guia sobre a morfologia dos crustáceos (27 diapositivos) Créditos: 3 |
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2022-09-08 17:19:55 3.2 MB 3 |
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UFCD 3391 Informação a clientes (34 pág.) Créditos: 2 |
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2023-07-10 18:01:02 203.93 KB 3 |
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Cocktails (55 diapositivos) Créditos: 1 |
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2024-02-19 16:47:58 505.03 KB 4 |
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Bar - questões legais e técnicas (91 diapositivos) Créditos: 3 |
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2023-01-22 18:38:32 16.97 MB 4 |
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Preparação e produção de cozinha (55 pág.) Créditos: 3 |
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2022-10-21 16:19:56 3.51 MB 4 |
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Manual de emergência para a hotelaria (15 pág.) Créditos: 1 |
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2022-09-07 11:24:17 76 KB 4 |
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UFCD 3340 Serviço de pratos principais e bebidas de acompanhamento (26 pág.) Créditos: 2 |
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2022-04-15 19:34:27 704.64 KB 4 |
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Introdução à Cozinha (35 pág.) Créditos: 2 |
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2021-09-15 19:10:28 3.99 MB 4 |
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Técnicas de atendimento a usar nas várias fases da operação hoteleira (23 pág.) Créditos: 2 |
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2022-09-08 08:39:42 109 KB 4 |
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Ficha de trabalho sobre mise-en-place no serviu de mesa (2 pág.) Créditos: 1 |
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2022-10-27 23:20:29 458.21 KB 4 |
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