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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Serviço de restaurante/bar

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UFCD 8262 Serviço de restaurante/bar (105 diapositivos)
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Acessibilidade na hotelaria - guia de boas práticas

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UFCD 7298 Acessibilidade na hotelaria - guia de boas práticas (67 diapositivos)
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Entradas e acepipes

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UFCD 8244 Entradas e acepipes (37 pág.)
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Atividades Técnico Administrativas, segurança e serviço de noite

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atividades técnico administrativas, segurança e serviço de noite. Recepção hoteleira (193 diapositivos)
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Gestão e Produção de Cozinha

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Gestão e Produção de Cozinha (37 pág.)
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Tecnologia Alimentar - ficha de trabalho

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Tecnologia Alimentar - ficha de trabalho (2 pág.)
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Lacticínios, leite, iogurte, queijo

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Lacticínios, leite, iogurte, queijo (31 diapositivos)
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Distribuição e Promoção Turística

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Distribuição e Promoção Turística (31 diapositivos)
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Alimentação Racional, Nutrição e Dietética

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UFCD 4665 Alimentação Racional, Nutrição e Dietética (30 diapositivos)
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Serviço de restaurante – preparação e execução

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UFCD 8265 Serviço de restaurante – preparação e execução (23 pág.)
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