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Categoria: Restauração e Hotelaria
Pág. 166 de 176
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Almôndegas com molho de tomate

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Almôndegas com molho de tomate (1 folha excel)
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Bebidas Aperitivas

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Bar, Bebidas Aperitivas (16 pág.)
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Ficha Técnica: exemplo receita

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Ficha técnica simples exemplo: Bolo de Chocolate com Amêndoas (1 pág.)
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Material Em Contacto Com Géneros Alimentícios

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Material Em Contacto Com Géneros Alimentícios, legislação, símbolos, recomendações (7 ficheiros)

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Métodos de serviço de mesa

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Métodos de serviço de mesa (12 diapositivos).
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Manual serviço de cafetaria, balcão e mesa na restauração

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Língua inglesa: serviço de cafetaria, balcão e mesa na restauração (58 pág. excelente)
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Imagens Composição de Cocktails

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Imagens Composição de Cocktails
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Tipos de Queijos

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Tipos de Queijos; conservação e armazenagem (20 diapositivos)

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Equipamento e material de cozinha

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Equipamento e material de cozinha(21 diapositivos).
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Implementação de HACCP na restauração

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HACCP, Restauração, caso prático (18 diapositivos)

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