Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).

Início Pesquisar Enviar ficheiro Histórico Estatísticas Ajuda Voltar Atrás
Categoria: Restauração e Hotelaria
Pág. 165 de 169
Ordenar Por: Padrão | Nome | Data | Downloads | [Descendente]
Ficheiros:
Higiene e Segurança Alimentar Na Distribuição De Alimentos: Vol 2

(0 Votos)

Download
Download

Higiene, Segurança, Alimentar, Transporte Alimentos, HACCP (144 pag.)

Créditos: 5

Criação
Tamanho
Downloads
2008-06-25 18:24:07
2.68 MB
3256
Sopas, clados e cremes

(3 Votos)

Download
Download

Sopas, clados e cremes (32 pág. pdf).
Créditos: 3

Criação
Tamanho
Downloads
2009-11-06 09:42:28
842.65 KB
3356
Os Perigos Para a Segurança Alimentar No Processamento Dos Alimentos

(0 Votos)

Download
Download

Manual FORVISÃO, segurança alimentar, alimentos, haccp, perigos (109 pag.)

Créditos: 5

Criação
Tamanho
Downloads
2008-03-20 15:35:29
831.72 KB
3373
O aprovisionamento hoteleiro

(0 Votos)

Download
Download

O aprovisionamento hoteleiro (44 pág. word).
Créditos: 5

Criação
Tamanho
Downloads
2011-02-23 22:15:51
2.13 MB
3397
Manipulação De Alimentos

(0 Votos)

Download
Download

Apresentação do tema (excelente): Manipulação De Alimentos; microbiologia, higiene do manipulador de alimentos, segurança alimentar (44 diapositivos)

Créditos: 5

Criação
Tamanho
Downloads
2008-02-10 00:48:28
943 KB
3482
Manual de bar

(0 Votos)

Download
Download

Bebidas alcoolicas e nao alcoolicas, composicoes (103 pag. word).
Créditos: 4

Criação
Tamanho
Downloads
2011-06-23 16:00:32
131.74 KB
3523
Aditivos Alimentares

(0 Votos)

Download
Download

Aditivos alimentares,engenharia alimentar, aditivos edulcorantes

Créditos: 4

Criação
Tamanho
Downloads
2008-08-17 18:08:03
2 MB
3543
Temperatura De Colocação De Alimentos No Frigorífico

(0 Votos)

Download
Download

Temperatura De Colocação De Alimentos No Frigorífico, recomendações gerais (2 pag.)

Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2008-03-11 11:39:15
3.61 KB
3632
Livro: Higiene e Seguranca Alimentar na Restauracao Vol 1

(0 Votos)

Download
Download

Livro: Higiene e Seguranca Alimentar na Restauracao Vol 1 (127 pag.)
Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2007-11-06 20:36:22
1.14 MB
3665
Higiene Pessoal Manipulador

(0 Votos)

Download
Download

Higiene Pessoal Manipulador; alimentos; lavagem das mãos; regras de higiene; boas práticas (23 diapositivos)

Créditos: 5

Criação
Tamanho
Downloads
2007-10-07 01:12:07
64.5 KB
3972