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Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
Higiene Das Instalações E Equipamentos |
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Módulo: Higienização das instalações e equipamentos; desinfecção, limpeza; detergentes; desinfectantes (40 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-17 00:29:39 1.87 MB 2166 |
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Serviços Volantes de restaurantes |
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Apresentação do tema: Serviços Volantes de restaurantes (10 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-22 18:54:18 76 KB 2177 |
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Molhos de base e derivados |
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Molhos de base e derivados (3 pág. word). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-01-31 14:47:52 1.68 MB 2210 |
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Imagem 2 |
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Haccp imagem, higiene das maos Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-24 13:55:00 637.52 KB 2234 |
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Imagem 3 |
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Haccp imagem; contaminacao Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-24 13:53:48 711.34 KB 2246 |
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Manual de dinhos |
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Cachos de uva, maturação, castas, encubação, fermentação, espumante, conservação, copos, garrafas, rolhas, prova, bebidas destiladas, bebidas não alcoólicas (51 Pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-07-23 13:15:30 134 KB 2259 |
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Molhos e fundos |
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Gastronomia (5 pag. word). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-06-03 20:41:51 17.89 KB 2264 |
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Excelência no atendimento hoteleiro: Fichas de trabalho |
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Excelência no atendimento hoteleiro: Fichas de trabalho (16 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-06-23 18:33:06 512.01 KB 2269 |
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Tabela Salarial |
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Tabela Salarial em Hotelaria. Datado de 2008. (2 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-01-14 20:00:51 23.07 KB 2304 |
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Manual de Higienização, Industria Alimentar |
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Manual de Higienização, Industria Alimentar (40 pag.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-11-28 13:11:34 181.72 KB 2311 |
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