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Categoria: Restauração e Hotelaria
Pág. 162 de 165
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Alimentação-conselhos Praticos

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Alimentação-conselhos Práticos (9 pag.)


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SALADAS

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Saladas Simples e compostas (7 diapositivos)

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Manual de Formação de Manipuladores de Alimentos

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Código de Boas Práticas Restauração; Castelhano (44 pág.)

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Etapas do atendimento presencial

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Etapas do atendimento presencial (108 diapositivos).
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Exercicios: Higiene e Seguranca Alimentar na Restauracao- V. II

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Exercicios: Higiene e Seguranca Alimentar na Restauracao- V. II /(7 pag.)
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Manual Higiene Alimentar Produção

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Manual segurança Alimentar, hotelaria (38 diapositivos)

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4507
TERMINOLOGIA DE RESTAURANTE

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Apresentação do tema (excelente): Terminologia de restaurante, serviço de mesa, termos técnicos de cozinha (46 diapositivos) 


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Frutas

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As diversas variedades de Frutas e sua origem (52 diapositivos)

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Tabela De Controlo Dos Riscos Na Copa

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Tabela De Controlo Dos Riscos Na Copa (4 pag.)

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Lavagem Higienica das Mãos

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Lavagem Higienica das Mãos, equipa Haccp, refrigeração, congelação, temperaturas (28 diapositivos)

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