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Categoria: Restauração e Hotelaria
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CBP Restauração - Algarve

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Recomendações Restauração; higiene e segurança alimentar (6 pág.)

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Pastelaria: Manual de Formação

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Pastelaria: Manual de Formação (83 pág.)
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Enologia- Algarve II

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Vinhos Algarve (8 pág.)
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Vinho - Conceitos e regras

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Abrir a garrafa, decantação, temperatura do vinho, que vinhos guardar, a garrafeira, natureza do vinho, regiões, escolher o vinho, glossário (24 Pág.)


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Receitas De Bombons

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Receitas de bombons (8 pag.)

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Recepção Hoteleira

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Recepção Hoteleira (11 diapositivos)
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Desinfecção Das Mãos

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Desinfecção Das Mãos (1 diapositivo)

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Organograma

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Organograma de Cozinha ( 2 pág.)
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Higiene Alimentar

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Higiene Alimentar; perigos; medidas de prevenção; contaminação (38 diapositivos)

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Imagens Composição de Cocktails

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Imagens Composição de Cocktails
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