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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Vinho - Conceitos e regras 
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Abrir a garrafa, decantação, temperatura do vinho, que vinhos guardar, a garrafeira, natureza do vinho, regiões, escolher o vinho, glossário (24 Pág.) Créditos: 4 |
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2008-07-23 13:14:34 490.5 KB 1570 |
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| Receitas De Bombons
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| Receitas de bombons (8 pag.) Créditos: 1 |
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2007-10-23 18:03:21 259 KB 1584 |
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 Desinfecção Das Mãos
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| Desinfecção Das Mãos (1 diapositivo) Créditos: 0 |
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2008-02-13 11:57:03 443 KB 1596 |
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 Imagens Composição de Cocktails
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| Imagens Composição de Cocktails Créditos: 0 |
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2013-11-29 14:37:23 111.6 KB 1621 |
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 Almôndegas com molho de tomate
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| Almôndegas com molho de tomate (1 folha excel) Créditos: 0 |
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2014-07-11 11:49:44 72.5 KB 1647 |
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| Bebidas Aperitivas
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| Bar, Bebidas Aperitivas (16 pág.) Créditos: 0 |
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2012-10-13 13:21:09 106 KB 1652 |
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| Organograma
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| Organograma de Cozinha ( 2 pág.) Créditos: 2 |
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2009-07-02 14:24:25 39 KB 1655 |
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| Higiene Alimentar
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| Higiene Alimentar; perigos; medidas de prevenção; contaminação (38 diapositivos) Créditos: 5 |
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2007-10-17 00:28:14 661 KB 1656 |
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 Ficha Técnica: exemplo receita
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| Ficha técnica simples exemplo: Bolo de Chocolate com Amêndoas (1 pág.) Créditos: 0 |
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2017-01-14 14:08:35 294.81 KB 1658 |
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| Rastreabilidade Na Indústria Alimentar
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| Rastreabilidade, controlo e segurança alimentar, objectivos e princípios (21 diapositivos) Créditos: 4 |
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2008-03-19 17:19:41 212.56 KB 1663 |
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