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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Ficha de Avaliação - Conduta profissional na restauração 
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| Ficha de Avaliação - UFCD 8213 - Conduta profissional na restauração (1 pág.) Créditos: 0 |
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2020-07-30 17:50:31 121.72 KB 1077 |
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 Preparação e confeção de sopas
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| UFCD 4662 - Preparação e confeção de sopas (23 pág.) Créditos: 0 |
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2022-01-13 11:38:13 634.7 KB 1077 |
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| Confeção de Sala
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| Ficha Técnica Maçã Tirolesa (2 pág.) Créditos: 0 |
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2021-09-22 23:52:43 195.31 KB 1077 |
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 Acolhimento e Atendimento do cliente no restaurante
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| Acolhimento e Atendimento do cliente no restaurante (4 pág.) Créditos: 0 |
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2022-08-13 12:19:34 75.74 KB 1077 |
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| Arte cisória
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| Arte Cisória (10 pág.) Créditos: 0 |
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2021-06-17 17:38:48 19.24 KB 1078 |
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 Receitas Pastelaria
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| Massa folhada e tarte merengada de limão (5 pág.) Créditos: 0 |
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2021-09-12 23:17:39 66.5 KB 1078 |
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| Gastronomia molecular
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| Técnicas e produtos para esterificações em cozinha molecular (24 pág.) Créditos: 0 |
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2021-11-05 12:23:45 189.8 KB 1080 |
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| Serviço de bebidas compostas
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| Serviço de bebidas compostas (12 pág.) Créditos: 0 |
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2021-10-06 09:38:54 25.49 KB 1086 |
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| Condimentos e aromaticos
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| Condimentos e aromaticos (17 pág. word). Créditos: 3 |
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2011-03-20 19:11:02 106.5 KB 1088 |
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| História da alimentação
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| História da alimentação (14 pág.) Créditos: 0 |
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2021-05-24 12:26:51 310 KB 1089 |
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