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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Princípios de Nutrição e Dietética

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Princípios de nutrição e Dietética (40 diapositivos)
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Bolo light de maçã e outras receitas

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Bolo light de maçã e outras receitas (101 pág.)
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Manual de pastelaria

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Manual de Pastelaria (258 pág.)
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Filme: Vestir a Farda

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Filme de 18 segundos: O Fardamento
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Manual de técnicas de cozinha e pastelaria

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Manual de técnicas de cozinha e pastelaria (77 pág.)
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Alimentação-equilibrio

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Alimentação-equilibrio (4 pag.) 


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A Arte das Apresentações de Sala

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A Arte das Apresentações de Sala, Pequena história (4 pág.)
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Lista De Verificação HACCP - Irae

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check list, haccp, segurança alimentar (15 pag. EXCELENTE)

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Capitações

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CFPSA; Controlo Custos (8 pág.)
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Bolo de maçã recheado e outras receitas

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Bolo de maçã recheado e outras receitas (101 pág.)
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