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Categoria: Restauração e Hotelaria
Pág. 151 de 175
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Ficha Técnica Pastelaria

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Ficha Técnica Pastelaria - Padaria (1 pág.)

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Manual De Bar

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Como servir as bebidas, MISE EN PLACE, organização do trabalho, tipos de bares; definição de bebidas; história do bar (132 pág.)
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A linguagem do Vinho

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A linguagem do Vinho (3 pág.)
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Bolinho de milho e outras receitas

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Bolo de milho e outras receitas (101 pág.)
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Resover Reclamacoes

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Introdução para comportamentos de como resolver problemas de serviço e queixas dos clientes (4 pág.)
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Bolo Cremoso de coco e outras receitas

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Bolo Cremoso de coco e outras receitas (101 pág.)
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Batidos

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Batidos (3 pág.)
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Higiene e Seguranca: Restauracao e bebidas , Recomendacoes

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Higiene e Seguranca: Restauracao e bebidas , Recomendacoes; ARS (10 pag.)

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Manual de pastelaria

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Manual de Pastelaria (258 pág.)
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Filme: Vestir a Farda

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Filme de 18 segundos: O Fardamento
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