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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Atendimento - processos e casos práticos no serviço de hotelaria

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Atendimento - processos e casos práticos no serviço de hotelaria (128 diapositivos)
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Regras de Recepção e Armazenamento de Géneros Alimentares

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Regras de Recepção e Armazenamento de Géneros Alimentares (6 diapositivos)
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Turismo Inclusivo

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Turismo Inclusivo (19 diapositivos)
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Peixes

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Peixes usados na alimentação e principais modos de confecção (11 pág.)
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Artes Culinárias - ervas aromáticas

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Artes Culinárias - ervas aromáticas (5 pág.)
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Denominação de Origem (zonas)

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Denominação de Origem (3 pág.)
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Check-list Revenue Management

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Revenue Management; Check-List (12 pág.)
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Atendimento ao cliente no serviço de restauração

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Formas de atendimento ao cliente (14 pág.)
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Receitas Grandes chefes Portugal

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Receitas dos grandes chefes, em parceria com a Vista Alegre (42 pág.)
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Artes Culinárias - carnes 2

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Artes Culinárias - carnes 2 (28 pág.)
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