Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Ficha de desperdícios 
|
|
| Esta ficha em exel. Cálculo do custo real do alimento depois de desprovido do desperdício. Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-07-12 19:38:01 61.5 KB 834 |
||
 Padarias e pastelarias
|
|
| Padarias e pastelarias armazenamento e classificação dos produtos (22 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-18 20:50:05 158.59 KB 837 |
||
| Plano de marketing - Hotel Pestana
|
|
| Plano de marketing - Hotel Pestana (77 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-09-19 12:37:05 1.65 MB 838 |
||
 Código Boas Práticas Higiene Alimentar
|
|
Código Boas Práticas Higiene Alimentar, caso prático (19 pag.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-24 10:45:26 285 KB 838 |
||
| Iguarias de reaproveitamento alimentar
|
|
| Fichas Técnicas de reaproveitamento alimentar em Restaurantes (7 folhas excel) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-12 22:38:11 39.86 KB 840 |
||
| Bife pimenta
|
|
| Bife pimenta (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-10 17:32:06 162.14 KB 841 |
||
| Sistemas Informatizados de Reserva e Recepção
|
|
| Sistemas Informatizados de Reserva e Receção (99 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-12-20 20:30:26 4.93 MB 841 |
||
| Organizaçao de casamentos
|
|
| Organizaçao de casamentos. Eventos (243 pág. pdf em ingles) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-02-18 19:09:20 6.81 MB 842 |
||
| Técnica de dobragem de guardanapos
|
|
| Dobragem de guardanapos, técnicas (12 pág. word). Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-12-07 19:34:12 1.1 MB 843 |
||
| Bife tártaro
|
|
| Bife tártaro (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-10 17:31:32 183.71 KB 845 |
||