Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Receitas de gelados 
|
|
| Receitas de gelados (12 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-08-31 17:20:08 57.5 KB 651 |
||
| Artes Culinárias - fundos de cozinha
|
|
| Artes Culinárias - fundos de cozinha, caldos (15 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-20 13:36:29 2.3 MB 651 |
||
 Utensílios e equipamentos básicos
|
|
| Pastelaria sobremesas utensílios (20 diapositivos). Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-01-16 19:10:41 1.98 MB 652 |
||
 Recomendações de boas práticas de segurança alimentar em festas
|
|
| Recomendações de boas práticas em festas (7 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-03-02 17:12:27 150.83 KB 655 |
||
| Padarias e pastelarias
|
|
| Padarias e pastelarias armazenamento e classificação dos produtos (22 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-18 20:50:05 158.59 KB 656 |
||
| Artes Culinárias - carnes
|
|
| Artes Culinárias - carnes (13 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-20 13:35:10 20.43 MB 657 |
||
| Massas
|
|
| Massas (6 pág. word). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-03-20 19:00:13 67 KB 658 |
||
| Atendimento ao cliente no serviço de restauração
|
|
| Formas de atendimento ao cliente (14 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-04-27 20:13:57 260.93 KB 660 |
||
| Classificação de bebidas
|
|
| Classificação das bebidas a partir do processo de elaboração (26 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-29 14:46:41 134 KB 662 |
||
| Tártaro de salmão ou atum
|
|
| Tártaro de salmão ou atum (2 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-10 17:31:07 217.58 KB 666 |
||