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Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
Organização da Cozinha |
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Gestão Física de Stocks (4 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-11-05 12:37:54 185.21 KB 491 |
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Mise en Place |
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Mise en Place (29 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-07-21 09:52:52 34.82 MB 129 |
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Legislação Turística - Ficha de trabalho |
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UFCD 4324 Legislação Turística - Ficha de trabalho Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-05-03 19:41:18 120.27 KB 198 |
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Matérias primas alimentares |
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UFCD 8239 Matérias primas alimentares (7 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-05-07 12:03:01 2.29 MB 36 |
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Doçaria Tradicional Portuguesa |
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Doces tradicionais portugueses (123 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-28 17:51:56 1.18 MB 47 |
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Entradas e acepipes |
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Entradas e Acepipes (17 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-05-07 16:07:08 2.31 MB 29 |
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Serviço de Restaurante/Bar – Organização e Funcionamento - ficha de trabalho |
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Teste UFCD 8262 – Serviço de Restaurante/Bar – Organização e Funcionamento (1 pág.) Créditos: 0 |
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2023-12-13 22:22:35 95.5 KB 100 |
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Organização e gestão de cozinha |
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Organização e gestão de cozinha (70 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-28 17:53:25 2.1 MB 56 |
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Cozinhas do Mundo |
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UFCD 4674 Cozinhas do Mundo (55 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-05-07 16:08:14 8.31 MB 59 |
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Preparação e serviço de bebidas simples |
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UFCD 8342 Preparação e serviço de bebidas simples (47 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-11-04 14:24:30 19.74 MB 27 |
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