Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).

Início Pesquisar Enviar ficheiro Histórico Estatísticas Ajuda Voltar Atrás
Categoria: Restauração e Hotelaria
Pág. 147 de 170
Ordenar Por: Padrão | Nome | Data | Downloads | [Crescente]
Ficheiros:
Iguarias de reaproveitamento alimentar

(0 Votos)

Download
Download

Fichas Técnicas de reaproveitamento alimentar em Restaurantes (7 folhas excel)
Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2021-02-12 22:38:11
39.86 KB
587
Termos Culinários Mais Importantes

(0 Votos)

Download
Download

Termos Culinários Mais Importantes (10 pág.)
Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2022-06-11 07:45:16
109.64 KB
390
Modelagem e decoração em pastelaria

(0 Votos)

Download
Download

UFCD 1771 Modelagem e decoração em pastelaria (25 pág.)
Créditos: 3

Criação
Tamanho
Downloads
2024-01-02 17:24:00
5.8 MB
6
Língua Francesa - serviço de rouparia - lavandaria

(0 Votos)

Download
Download

UFCD 3803: Língua Francesa - serviço de rouparia - lavandaria (28 pág.)
Créditos: 3

Criação
Tamanho
Downloads
2021-05-17 10:21:11
939.68 KB
13
Confeção de bolos artísticos

(0 Votos)

Download
Download

UFCD 8327 Confeção de bolos artísticos (19 pág.)
Créditos: 2

Criação
Tamanho
Downloads
2024-01-02 17:33:43
3.56 MB
4
Confeções, preparações básicas de cozinha

(0 Votos)

Download
Download

Manual de formação da UFCD 8297 Confeções, preparações básicas de cozinha (73 pág.)
Créditos: 5

Criação
Tamanho
Downloads
2023-01-23 16:00:47
7.46 MB
44
Ficha de trabalho - - SRB - Mise en Place

(0 Votos)

Download
Download

Ficha de Trabalho UFCD 8288 Mise en place (2 pág.)
Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2021-11-11 14:12:46
39.16 KB
405
Capitações, Fichas técnicas, Cartas e Ementas

(1 Voto)

Download
Download

UFCD 8287 – Capitações, Fichas técnicas, Cartas e Ementas (77 pág.)
Créditos: 5

Criação
Tamanho
Downloads
2022-07-14 10:58:26
1.68 MB
47
Serviços de Vinhos

(0 Votos)

Download
Download

Manual da UFCD 3337: Serviços de vinhos (28 pág.)
Créditos: 5

Criação
Tamanho
Downloads
2021-09-13 18:56:44
1.11 MB
59
Mise-en-place - vídeo

(1 Voto)

Download
Download

Pequeno vídeo explicativo da UFCD 8263 (3m)
Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2021-01-23 15:30:42
14.79 MB
695