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Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
Cozinha/pastelaria-planeamento da produção e mise-en-place |
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UFCD 8289 Cozinha/pastelaria-planeamento da produção e mise-en-place (34 pág.) Créditos: 2 |
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2023-10-10 20:24:29 877.34 KB 2 |
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Cozinha - organização e funcionamento |
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Cozinha - organização e funcionamento (13 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-06-24 14:24:01 75.16 KB 2 |
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Curso de cozinha |
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Curso de cozinha (61 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-09-27 20:49:05 6.8 MB 3 |
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Confeções elementares de sala |
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UFCD 8269 - confeções elementares de sala (50 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-09-27 20:55:07 205.53 KB 3 |
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Cocktails |
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Cocktails (55 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-02-19 16:47:58 505.03 KB 3 |
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Cozinha Italiana |
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Fichas Técnicas Cozinha Itália (68 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-02-23 15:20:21 693.39 KB 3 |
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Assistência ao cliente |
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Manual da UFCD 3495 assistência ao cliente (25 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-05-05 20:58:31 9.45 MB 3 |
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Plano contigência Covid NAU |
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Plano contingência Covid NAU - Hotelaria (19 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-01-03 18:39:01 1.56 MB 3 |
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Receitas de Culinária |
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Receitas tradicionais (58 pág.) Créditos: 1 |
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2022-08-10 22:55:17 100.8 KB 3 |
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Manual de restaurante |
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serviço de restaurante e bar (21 pág.) Créditos: 2 |
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2022-09-08 11:33:56 95 KB 3 |
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