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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Confeção de sobremesas

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UFCD 1764 Confeção de Sobremesas (66 pág.)
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Confeção de sobremesas

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UFCD 3306 Confeção de sobremesas (Compêndio de apoio) (44 pág.)
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Confeção de sobremesas

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Manual de apoio da UFCD 1764 confeção de sobremesas (52 pág.)
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Confeção de sobremesas

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Confeção de sobremesas (24 pág.)
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Confeção de salgados

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Confeção de Salgados (21 pág.)
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Confeção de Saladas - conceitos e técnicas

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UFCD 3304 Confeção de Saladas - conceitos e técnicas (35 diapositivos)
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Confeção de sala

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Manual de confeção de sala (17 pág.)
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Confeção de sala

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UFCD 8332 Confeção de sala (37 diapositivos)
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Confeção de Sala

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Ficha Técnica Maçã Tirolesa (2 pág.)
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Confeção de queijadas e tartes

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Manual de formação da UFCD 8215: Confeção de queijadas e tartes (53 pág.)
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