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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Serviço de restaurante/bar – mise-en-place e técnicas de serviço
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| Manual de Formação da UFCD 8288 Serviço de restaurante/bar – mise-en-place e técnicas de serviço (63 pág.) Créditos: 3 |
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2025-06-23 13:25:46 1.08 MB 19 |
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 Doçaria internacional de sobremesa
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| Manual da UFCD 3323 Doçaria internacional de sobremesa (32 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-11-18 08:32:06 142.51 KB 19 |
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| Preparação e serviço de bebidas compostas - Proposta de Trabalho 8
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| Proposta de Trabalho 8 - SERB - UFCD 8266 (1 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-09-07 17:24:35 427.39 KB 19 |
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| Preparação e serviço de bebidas compostas - Proposta de Trabalho 15 e 16
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| Proposta de Trabalho 15 e 16 - SERB - UFCD 8266 (3 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-09-07 17:26:35 486.35 KB 19 |
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| Vinho do Porto
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| Vinho do Porto: História, Características e Tipos (11 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-02-13 18:50:12 428.18 KB 19 |
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| Cozinha Indiana I
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| Cozinha Indiana (29 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-06-05 11:09:06 300.16 KB 19 |
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 Turismo em espaço rural
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| UFCD 6365 Turismo em espaço rural (167 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-04-17 15:53:11 10.72 MB 19 |
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| Confeção de sobremesas
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| Manual de apoio da UFCD 1764 confeção de sobremesas (52 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-04-17 21:52:30 5.11 MB 19 |
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| Bebidas - Definição e classificação
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| Bebidas - Definição e classificação (18 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-09-10 22:49:18 1.35 MB 19 |
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| Receitas de chefs brasileiros
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| Receitas de chefs brasileiros (69 pág.) Créditos: 1 |
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2015-09-01 01:40:08 5.54 MB 19 |
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