Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Modelagem e decoração em pastelaria
|
|
| UFCD 1771 Modelagem e decoração em pastelaria (25 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-01-02 17:24:00 5.8 MB 11 |
||
 Gestão e técnicas de reserva
|
|
| UFCD 3432 Gestão e técnicas de reserva (103 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-12-10 22:56:17 1.54 MB 11 |
||
 Vermute e bitter
|
|
| Bebidas (28 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-07-21 12:25:27 2.11 MB 10 |
||
| Operações de alojamento
|
|
| Operações de alojamento (27 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-02-08 12:21:16 253.84 KB 10 |
||
 Processos de caixas
|
|
| UFCD 9046 Processos de caixas (17 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-05-18 11:54:35 323 KB 10 |
||
| Teoria de Cozinha - espaço e equipamentos
|
|
| Unidades de estudo, confeções de cozinha (11 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-05-06 20:45:33 1.28 MB 10 |
||
| Preparação e confeção de peixes e mariscos
|
|
| Preparação e confeção de peixes e mariscos (91 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-03-12 11:12:40 84.64 MB 10 |
||
| Serviço de Vinhos
|
|
| UFCD 3337 Serviço de Vinhos (31 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-02-19 21:41:52 1002.24 KB 10 |
||
| Confeção de sobremesas
|
|
| Confeção de sobremesas (24 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-10-23 15:50:47 776.3 KB 10 |
||
 Cozinha e dieta mediterrânica criativa
|
|
| Cozinha e dieta mediterrânica criativa (19 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-11-15 09:39:42 10.59 MB 10 |
||