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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Serviço de Vinhos - ficha de trabalho

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Serviço de Vinhos - ficha de trabalho (4 pág.)
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Andares

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Manual de andares (5 pág.)
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Higiene e segurança em Hotelaria e restauração

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Higiene e segurança em Hotelaria e restauração (54 diapositivos)
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O Complexo Cozinha

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O Complexo Cozinha (53 pág.)
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ABC do serviço de mesa

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ABC do serviço de mesa (49 pág.)
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Articulaçao do 1º tema de vida (desemprego e pobreza)

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Articulaçao do 1º tema de vida (desemprego e pobreza)(2 pág. word).
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Gestão e sistemas de reserva

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UFCD 3432 Gestão e sistemas de reserva (19 diapositivos)
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Cozinha - Organização e funcionamento

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UFCD 3299 Cozinha - Organização e funcionamento
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Peixes, Moluscos e crustáceos

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Peixes, Moluscos e crustáceos (33 diapositivos)
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Preparação e serviço de bebidas compostas - Proposta de Trabalho 9

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Proposta de Trabalho 9 - SERB - UFCD 8266 (1 pág.)
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