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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Planeamento e organização de eventos
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| Planeamento e organização de eventos (94 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-07 10:19:33 1.08 MB 39 |
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| Bar - bebidas diversas
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| Bebidas destiladas (109 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-12-12 18:16:22 3.69 MB 39 |
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| História do Bar e áreas adjacentes
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| História do Bar e áreas adjacentes. Tipos de Bar. Vendas e atendimento (14 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-03-29 19:36:23 434.82 KB 38 |
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| Receitas vegetarianas
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| deliciosas receitas vegetarianas (50 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-06-18 13:10:11 315.46 KB 38 |
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 O Saucier
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| Definição, preparação de molhos; normas de elaboração de fundos e ligações (18 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-10-10 22:49:12 4.94 MB 38 |
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| Evolução do restaurante
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| Contexto histórico cultural, evolução características (5 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-10-10 22:58:58 47.29 KB 38 |
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| Atendimento de clientes na receção
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| UFCD 3330 Atendimento de clientes na receção (125 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-04-13 16:06:32 8.39 MB 38 |
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| Preparação e serviços de bebidas compostas
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| Manual UFCD 8266 Preparação e serviços de bebidas compostas (43 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-06-20 11:59:14 13.89 MB 38 |
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 Glossário de pastelaria
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| Termos técnicos utilizados em pastelaria (6 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-03-17 23:17:37 104.67 KB 37 |
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| Bebida destilada_Whisky
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| História do Whisky, tipos de whisky e destilação do Whisky (15 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-04-27 10:43:46 1.02 MB 37 |
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