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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Turismo Inclusivo - oportunidades e desafios

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UFCD 7297 Turismo Inclusivo - oportunidades e desafios (66 diapositivos)
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Turismo inclusivo na restauração

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UFCD 7298 - Turismo inclusivo na restauração (65 diapositivos)
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Higiene e segurança alimentar na restauração

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Higiene e segurança alimentar na restauração - HACCP (41 pág.)
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Vinhos de Portugal e Do Mundo

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UFCD 8337 Vinhos de Portugal e Do Mundo (108 diapositivos)
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Fichas de exercícios - capacitações e acepipes

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Capacitações e acepipes (82 pág.)
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Técnicas básicas em cozinha

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Técnicas básicas em cozinha (43 pág.)
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Bebidas Compostas - ficha de trabalho

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UFCD 8266 Bebidas Compostas - ficha de trabalho (3 pág.)
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MISE-EN-PLACE

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UFCD 8288 - MISE-EN-PLACE (61 diapositivos)
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Higienização de espaços e equipamentos

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UFCD 3520 Higienização de espaços e equipamentos (34 pág.)
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Serviço de Mesa

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Serviço de Mesa (38 pág.)
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