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Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
Cozinha Italiana |
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Fichas Técnicas Cozinha Itália (68 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-02-23 15:20:21 693.39 KB 3 |
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Serviços Especiais |
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UFCD 8296 Serviços Especiais em hotelaria/restauração (29 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-02-23 15:29:56 611.93 KB 3 |
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Plano contigência Covid NAU |
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Plano contingência Covid NAU - Hotelaria (19 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-01-03 18:39:01 1.56 MB 3 |
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Receitas de Culinária |
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Receitas tradicionais (58 pág.) Créditos: 1 |
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2022-08-10 22:55:17 100.8 KB 3 |
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Manual de restaurante |
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serviço de restaurante e bar (21 pág.) Créditos: 2 |
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2022-09-08 11:33:56 95 KB 3 |
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Guia de crustáceos |
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Mini guia sobre a morfologia dos crustáceos (27 diapositivos) Créditos: 3 |
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2022-09-08 17:19:55 3.2 MB 3 |
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Informação a clientes |
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UFCD 3391 Informação a clientes (34 pág.) Créditos: 2 |
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2023-07-10 18:01:02 203.93 KB 3 |
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Ficha de trabalho - Mise-en-place serviço mesa |
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Ficha de trabalho sobre mise-en-place no serviu de mesa (2 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-10-27 23:20:29 458.21 KB 3 |
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ABC do serviço de mesa |
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ABC do serviço de mesa (49 pág.) Créditos: 3 |
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2023-12-12 12:26:22 2.67 MB 4 |
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Bar - questões legais e técnicas |
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Bar - questões legais e técnicas (91 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-01-22 18:38:32 16.97 MB 4 |
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