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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Turismo em espaço rural
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| UFCD 6365 Turismo em espaço rural (167 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-04-17 15:53:11 10.72 MB 16 |
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 Manual de sustentabilidade
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| Turismo sustentável (102 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-10-24 12:05:00 3.04 MB 16 |
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 Fluxograma tecnologia alimentar
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| A cristalização; fluxograma tecnologia alimentar (15 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-12-05 22:11:12 169.5 KB 16 |
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| Higiene e Segurança Alimentar na restauração
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| Higiene e Segurança Alimentar na restauração (183 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-12-13 12:35:54 7.96 MB 16 |
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 Definição Buffet
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| Definição e caraterísticas de Buffet (2 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-04-14 22:39:52 14.89 KB 16 |
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| Serviço de restaurante & bar – HACCP
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| Serviço de restaurante & bar – HACCP (78 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-12-10 22:59:52 1.3 MB 16 |
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| Manual de Procedimentos de Receção
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| Manual de Procedimentos de Receção (33 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-04-28 15:23:15 424.62 KB 17 |
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| Revenue Management - Importância da recolha de dados
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| Revenue Management - Importância da recolha de dados (29 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-04-27 18:47:58 1.36 MB 17 |
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 Controlo de custos
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| Mapa controlo de custos Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-10-03 16:57:02 122.5 KB 17 |
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| Artes decorativas em cozinha/pastelaria - ficha de trabalho
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| Ficha de avaliação ufcd-8257 (3 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-01-25 22:00:10 1.2 MB 17 |
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