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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Especiarias (11 pág.)
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Ervas aromáticas

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Ervas Aromáticas (11 pág.)
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Ementas para grupos

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Exemplo de ementas para grupos (8 pág.)
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Carros de serviço de restaurante

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Carros de serviço de restaurante (2 pág.)
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História Do Bar

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Definição de Cocktail ,Classificação (3 pág.)
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Enologia - Bairada

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Região Bairrada (20 pág.)
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Etiqueta

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Imagem etiqueta à mesa
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Tipos de Serviço de Mesa

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As várias formas de executar Serviço de Mesa (1 pág.)
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Workshop Ementas Natal

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Workshop Ementas Natal 2013 (1 pág.)
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Ovos Moles

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Caderno de especificações e obrigações do ovos moles de Aveiro (107 pág.)
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