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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Receção ao cliente 
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| Receção a um cliente passo a passo (2 pág.) Créditos: 0 |
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2021-06-09 10:45:59 368.45 KB 820 |
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 Bar - bebidas diversas
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| Bar - bebidas diversas (29 diapositivos) Créditos: 0 |
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2020-09-22 10:21:17 97 KB 820 |
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 Funcionamento e conservação dos equipamentos, materiais e produtos de limpeza
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| Equipamentos de limpeza. Materiais de Limpeza e produtos de limpeza (73 pág. pdf). Créditos: 2 |
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2011-02-08 13:34:49 974 KB 820 |
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| Ervas e especiarias
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| Descrição de ervas aromáticas e especiarias. Sua aplicação (4 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-01 19:14:40 18.98 KB 822 |
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| Manual Tipos de farinha e cacau
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| Manual Tipos de farinha e cacau (10 pag. word). Créditos: 3 |
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2011-11-18 00:27:46 334.19 KB 823 |
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| Turismo informaçao turística e hoteleira
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| Turismo informaçao turística e hoteleira (25 pág. pdf). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-01-11 23:33:23 93.02 KB 824 |
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| Exercício 3 Higiene e segurança alimentar
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| Exercício 3; Higiene (1 pág.) Créditos: 0 |
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2021-01-25 13:10:01 459.72 KB 825 |
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| Confeção de pasteis, queijadas e tartes doces
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| UFCD 1752: Confeção de pasteis, queijadas e tartes doces (32 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-03-28 19:37:40 760.93 KB 825 |
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 Ficha de desperdícios
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| Esta ficha em exel. Cálculo do custo real do alimento depois de desprovido do desperdício. Créditos: 0 |
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2020-07-12 19:38:01 61.5 KB 829 |
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| Higiene e Segurança no Trabalho na Restauração
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| Manual de formação da UFCD 8211: Higiene e Segurança no Trabalho na Restauração (83 pág.) Créditos: 5 |
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2017-12-28 19:28:27 2.09 MB 831 |
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