Mediateca de Formação
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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Gosto de Bem Comer
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| Gosto Bem Comer (193 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-09-22 20:28:25 1.39 MB 95 |
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| Manual de apoio estabelecimentos de restauração ou de bebida
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| Manual de Apoio: Estabelecimentos de Restauração ou de Bebidas (60 pág.)
Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-09-22 20:25:01 676.77 KB 42 |
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Organização e Técnicas de Cozinha: Matérias-primas 
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| Manual de Formação do aluno; cereais, vegetais, frutos, gorduras vegetais, peixes e mariscos, ovos...(122 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-09-13 16:27:27 5.97 MB 549 |
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| Confeitaria Noções Básicas
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| Manual:Confeitaria Noções Básicas, confeiteiro (40 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-09-13 16:22:34 847.79 KB 385 |
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| Manual de Técnicas de cozinha e pastelaria
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| Manual de Técnicas de cozinha e pastelaria, turismo de Portugal (77 pá.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-09-13 16:17:10 9.5 MB 1072 |
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| Pastelaria: Manual de Formação
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| Pastelaria: Manual de Formação (83 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-09-13 16:15:14 1.58 MB 1552 |
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 Como Receber Um Cliente
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| Receção e atendimento ao cliente (6 diapositivos) Créditos: 1 |
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2012-09-10 13:48:37 622 KB 69 |
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 Técnico De Restaurante-bar
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| História da Hotelaria, evolução do restaurante e bar, Brigadas dos estabelecimentos de restauração e bebidas (46 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-09-10 13:43:35 137.01 KB 95 |
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| Bolo De Chocolate Com Doce De Leite E Chocolate Branco
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| bolo chocolate negro e branco Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-06-02 22:37:35 161.69 KB 1883 |
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| Referencial básico IEFP - FPIF
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| Referencial básico FPIF - IEFP (61 pág. pdf). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-05-01 01:47:44 466.57 KB 146 |
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