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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Alimentos De Época 
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| Alimentos de épocaalimentos saudáveis, frutos e hortaliças (4 pag.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-18 23:36:35 218.5 KB 874 |
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| Lista De Verificação HACCP - Irae
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| check list, haccp, segurança alimentar (15 pag. EXCELENTE) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-19 17:18:08 309.5 KB 977 |
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 Rastreabilidade Na Indústria Alimentar
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| Rastreabilidade, controlo e segurança alimentar, objectivos e princípios (21 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-19 17:19:41 212.56 KB 1663 |
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| Os Perigos Para a Segurança Alimentar No Processamento Dos Alimentos
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| Manual FORVISÃO, segurança alimentar, alimentos, haccp, perigos (109 pag.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-20 15:35:29 831.72 KB 3374 |
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| Bolos de Chocolate
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Bolos de Chocolate (27 pag.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-21 22:38:34 191.75 KB 459 |
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 Hierarquia Profissional de restaurante
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Caracterização das categorias/hierarquias no restaurante, serviço de mesa (10 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-22 18:50:04 243 KB 2761 |
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| TERMINOLOGIA DE RESTAURANTE
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Apresentação do tema (excelente): Terminologia de restaurante, serviço de mesa, termos técnicos de cozinha (46 diapositivos) Créditos: 5 |
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2008-03-22 18:52:31 273.5 KB 4594 |
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| Serviços Volantes de restaurantes
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Apresentação do tema: Serviços Volantes de restaurantes (10 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-22 18:54:18 76 KB 2179 |
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| Serviço De Vinhos
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Apresentação do tema: Serviço de vinhos, temperatura, consumo, fases do ciclo da vinha (22 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-22 18:56:10 132 KB 1124 |
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 Haccp: Recurso Interactivo
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| Excelente Recurso Pedagógico Multimédia do tema: HACCP; segurança e higiene alimentar Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-23 18:42:58 4.01 MB 1230 |
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