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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Panificação

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Pão, padaria (34 pág.)
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Tratado de Cozinha Portuguesa - Receitas

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Tratado de Cozinha Portuguesa - Receitas (13 pág.)
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Fundos e molhos base de cozinha

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Manual de apoio UFCD 8240 Fundos e molhos base de cozinha (47 diapositivos)
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Turismo Inclusivo - Oportunidades e desafios

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Turismo Inclusivo - Oportunidades e desafios (38 diapositivos)
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Gestão de reclamações

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Gestão de Reclamações em Hotelaria (29 diapositivos)
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Informação a clientes

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UFCD 3391 Informação a clientes (34 pág.)
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Ficha de trabalho Aprovisionamento

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Ficha de trabalho Aprovisionamento UFCD 8290 (1 pág.)
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Ficha de trabalho Aprovisionamento

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Ficha de trabalho Aprovisionamento UFCD 8290 (2 pág.)
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Ficha de trabalho Aprovisionamento 2

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Ficha de trabalho Aprovisionamento UFCD 8290 (1 pág.)
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Ficha de trabalho Aprovisionamento 3

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Ficha de trabalho Aprovisionamento UFCD 8290 (1 pág.)
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