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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Gestão de reclamações 
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| Gestão de Reclamações em Hotelaria (29 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-07-02 10:07:36 10.26 MB 455 |
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| Guia de crustáceos
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| Mini guia sobre a morfologia dos crustáceos (27 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-09-08 17:19:55 3.2 MB 3 |
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 Nutrição e Dietética
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| UFCD 3315: Nutrição e dietética (48 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-08-11 00:54:35 1.12 MB 55 |
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 Acolhimento e Atendimento do cliente no restaurante
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| Acolhimento e Atendimento do cliente no restaurante (4 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-08-13 12:19:34 75.74 KB 705 |
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| A arte cisória - das entradas e guarnições
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| A arte cisória - das entradas e guarnições (28 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-09-16 09:27:24 2.64 MB 27 |
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 Características do Vinho Porto
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| Características do Vinho Porto (10 pág.) Créditos: 0 |
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2023-10-08 18:11:03 189.31 KB 343 |
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| Capacitações, fichas técnicas, cartas e ementas
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| UFCD 8287 Capacitações, fichas técnicas, cartas e ementas (37 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-09-16 09:28:02 232.92 KB 77 |
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| Engenharia de Menu
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| Processo Cálculo Engenharia de Menu (24 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-10-08 18:12:47 235.62 KB 329 |
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| Presunto e paleta- corte, prova, empratamento e conservação
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| UFCD 9942 Presunto e paleta- corte, prova, empratamento e conservação (25 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-05-06 18:06:23 1.36 MB 0 |
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 Turismo inclusivo na restauração - ficha de trabalho
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| Turismo inclusivo na restauração - ficha de trabalho (3 pág.) Créditos: 0 |
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2021-09-16 09:29:13 1.48 MB 788 |
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