Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Manual HACCP 
|
|
| Manual HACCP com caso prático (33 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-07-23 15:13:50 4.34 MB 1631 |
||
 Checklist técnico cozinha, bar e salão
|
|
| Check list técnico cozinha, bar e salão (13 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-09-05 15:07:37 361.07 KB 101 |
||
| Lista de Verificação HACCP - Talhos
|
|
| Lista de Verificação para Talhos (18 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-02-13 16:23:01 265.82 KB 116 |
||
 Segurança alimentar
|
|
| Segurança alimentar; conceitos básicos, legislação de referência ( 7 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-04-10 20:12:47 217.5 KB 2185 |
||
| HACCP - Lista de verificação de requisitos
|
|
| HACCP - Lista de verificação de requisitos relativos à higiene dos géneros alimentícios (15 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-07-08 19:20:12 309 KB 1723 |
||
| Metodologia HACCP
|
|
Metodologia de análise de perigos (15 diapositivos, PDF, Inglês) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-07-24 23:36:02 593.61 KB 1579 |
||
| Determinação de Medidas de controlo
|
|
Determinação de Medidas de controlo (17 pág., Inglês) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-07-24 23:37:25 1.15 MB 3678 |
||
| Codex HACCP e ISO 22000:2005
|
|
Diferenças entre Codex HACCP and ISO 22000:2005; documento em inglês (15 diapositivos, PDF) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-07-24 23:38:31 176.05 KB 65 |
||
| Manual de Boas Práticas de Segurança Alimentar
|
|
| Manual de Boas Práticas de Segurança Alimentar da Câmara Municipal de Loures (56 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-11-22 16:25:54 1.81 MB 60 |
||
| SOP HACCP
|
|
| Standard Operation Procedures no âmbito da segurança alimentar, Inglês (38 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-12-08 11:58:37 786.27 KB 3377 |
||