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Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
Receitas |
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Várias Receitas técnicas (46 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-03-14 11:22:49 4.64 MB 70 |
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Brigadas de cozinha |
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organização de cozinha (35 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-03-14 11:24:41 1.17 MB 1040 |
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História do Bar e áreas adjacentes |
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História do Bar e áreas adjacentes. Tipos de Bar. Vendas e atendimento (14 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-03-29 19:36:23 434.82 KB 38 |
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Serviços de bebidas |
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Aspectos técnicos sobre serviços de bebidas num restaurante e bar (3 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-03-29 19:52:10 316.42 KB 1107 |
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Manual de hotelaria e restauração |
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Manual de Formação: Restaurante. Executar o serviço de mesa e bar em estabelecimentos de
restauração e bebidas (643 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-03-29 20:07:03 21.3 MB 289 |
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Coisas Doces- receitas |
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Coisas Doces (15 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-04-04 13:20:55 835.67 KB 1032 |
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Atendimento - Técnicas de comunicação |
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Atendimento - Técnicas de comunicação. UFCD:0704 (83 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-04-05 09:13:33 389.95 KB 185 |
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Receitas de carne |
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Diversas receitas de Cozinha Internacional (38 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-04-08 19:00:17 42.72 MB 64 |
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Técnicas de Receção |
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Manual de Procedimentos de Receção (34 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-04-13 13:37:27 431.73 KB 70 |
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Modelo de ficha técnica de produção |
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Auxiliar para saber custos e ajudar na encomenda de matérias primas. Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-04-15 16:02:15 46 KB 171 |
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