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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Presunto e paleta- raças e qualificações portuguesas, espanholas e do mundo
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| UFCD 9941 Presunto e paleta- raças e qualificações portuguesas, espanholas e do mundo (16 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-04-14 14:46:07 618.53 KB 4 |
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| Presunto e paleta – corte, prova, empratamento e conservação
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| UFCD 9942 Presunto e paleta – corte, prova, empratamento e conservação (9 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-04-14 14:46:58 1.8 MB 1 |
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 Os Vermutes 
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| Aperitivos (8 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-24 11:00:20 166.28 KB 1621 |
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| Qualidade no atendimento
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| Qualidade no atendimento, um diferencial competitivo para a empresa (49 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-12-12 11:14:57 3.29 MB 47 |
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 Informática aplicada à receção
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| Informática aplicada à receção. Técnicas de receção (19 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-02-04 12:18:06 2.04 MB 1032 |
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| Higiene e Segurança Alimentar pós COVID
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| Higiene e Segurança Alimentar pós COVID (107 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-24 14:56:59 6.19 MB 47 |
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| Housekeeping - standard procedures
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| Governança (11 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-03-23 19:32:13 26.93 KB 1465 |
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| Serviço de andares
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| Serviço de andares - OTR - Técnicas de receção (14 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-02-04 12:19:55 405.5 KB 36 |
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 UFCD 8271 — Serviços especiais de restaurante e bar 
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| Apresentação sobre organização e execução de serviços especiais de restaurante e bar, incluindo banquetes, receções e beberetes. Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2026-11-01 01:26:35 2.91 MB 0 |
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| Receitas de gelados
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| Receitas de gelados (12 pág.) Créditos: 0 |
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2021-08-31 17:20:08 57.5 KB 1549 |
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